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Concept

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ワインへのこだわり

■美味しさを追求したワインをどうぞ

当店の店名【Chambrer 】シャンブレとは、
部屋を意味するフランス語
【シャンブル】から来たワイン用語で、
赤ワインを室温にならすことを言います。

言い換えれば、
ワインを最も理想的な温度に調整するということです。

ワインにはそれぞれ飲み頃温度があります。
冷やした方がおいしいワインもあれば
高めの温度でこそ香りが生きるワインもあります。

だからこそ!!
当店ではワインサーバーを使い
ワインそれぞれの個性に合わせ
1℃単位で温度調整を行っております。
グラスにもこだわり
葡萄品種に合わせ、グラスの形も豊富にご用意!


小さいグラスで冷えすぎた赤ワインを飲んで、
あんまりおいしくないな~苦手だな~と思ってませんか?

日本酒をジョッキで、ビールを御猪口で、、、
おいしくなさそうですよね?
ワインも同じです。
適したクラス・温度があるんです。
ほんの些細な、でも大きく印象を変えるんです。

そんな世界を一緒に味わってみませんか?

ワインへのこだわり

チーズへのこだわり

■色んなタイプのナチュラルチーズが味わえる

《チーズ料理×ワインブッフェ Chambrer》では、
その名の通りチーズを使用した料理と多彩な味わいのワインが楽しめるお店です。
まずは「チーズコーディネーター厳選♪おまかせチーズ盛り合わせ」はいかがでしょうか?
お好みに合わせてお勧めのチーズをご用意いたします

また、おまかせの盛り合わせとは別に
「1Cut盛り 種類選び放題」
というメニューをご用意しております

”ちょっとずついろいろな種類のチーズを味見したい”
”チーズの世界に足を踏み入れたい!”
そんなあなたの為にご用意いたしました!選びたい放題!!最大18種盛り!?
お好きなチーズをお選びください。
選んでいただいたチーズを全て盛り合わせます!!

季節限定チーズや日本ではなかなか食べられない珍しいチーズ
安定の定番チーズをちょっとずつ楽しめる、チーズ好き用のメニューです♪


その他、ラクレットチーズやチーズフォンデュなど当店自慢のチーズ料理を是非お試しください。

チーズへのこだわり

飲み放題へのこだわり

■時間無制限!!ワインブッフェ

当店のワインブッフェは制限時間がありません!!
なので、初めに飲み放題を選んでいただく必要はございません!!
ご注文いただいたお飲み物の総金額が飲み放題価格を越えたお客様から
≪個別に!!≫≪自動で!!≫飲み放題にアップグレード致します。

グループ皆様に飲み放題にしていただくことも
飲み放題にしたけど思ったより飲めなかった。。。なんてことも
飲み放題にしなかったから単品請求で思ったより高くついてしまった。。。なんてことも
当店では一切ありません!!


時間無制限だからこそできる
当店のみのシステムです!!


そして、飲み放題のラインナップにもこだわり
提供温度にこだわったグラスワイン25種をはじめ、
樽生ビールは札幌【白穂乃果】をご用意しました。
通常のビールよりすっきりとした飲みやすさで女性にも好評の愛知県限定ビールです!

その他、カクテル・ウイスキー・日本酒など150種以上ご用意しております。
もちろん、ノンアルコールにも力を入れております

飲み放題へのこだわり

空間へのこだわり

■大人の隠れ家的空間と余裕を持った席づくり

ゆったりとくつろげるソファー席はスクリーンカーテンを下ろすことで半個室にできます。
カウンター席も間隔を広くとっており、
すぐ近くでラクレットチーズを焼く様子をお楽しみいただけます。

空間へのこだわり

野菜へのこだわり

■農家さんの顔が見える野菜

京野菜を中心に生産者と直接会って取引をする、
京都の会社「坂ノ途中」様をメインに
無農薬の安全でおいしい野菜を使用しております。

野菜へのこだわり

ご利用シーン

ご利用シーン

おひとりで

仕事帰りに一人でゆっくりと…
そんなときは、カウンター席がオススメです。
思いおもいの過ごし方でごゆっくりとおくつろぎください。

おひとりで

お友達と

店内はソファー席もご用意しております。
落ち着きのある空間でゆっくりお食事を楽しんでいただけます。

お友達と

デートで

ソファー席でゆったりお座りになるのもよし、
カウンター席で寄り添って過ごされるのもよし、
お二人のお好みのスタイルで素敵なデートをお楽しみください。

デートで

誕生日やお祝事に

ご家族や大切な人と過ごす誕生日や記念日にふさわしいお料理とサービスで、
思い出に残る1日を演出します。
サプライズもお気軽にご相談ください。

誕生日やお祝事に

宴会・二次会・歓送迎会で

忘年会・新年会・歓送迎会・同窓会など各種ご宴会にいかがですか?
8名様より貸し切りを承っております。
少人数で退席時間もなく貸し切りのできる隠れ家ダイニングバーです。

宴会・二次会・歓送迎会で

よくある質問

よくある質問

Q. 駐車場はございますか?

A. 提携の駐車場のご用意はございません。恐れ入りますが、近隣のコインパーキングをご利用ください。

  ザ・ヒルズ1のビルを北へ越えて次の交差点(信号なし)
  を左折いただくとコインパーキングがあります。
  提携ではございませんが、よろしければそちらをご利用ください。

Q. 駐車場はございますか?

Q. 予約はできますか?

A. 可能です。リンク先よりWEB予約をご利用ください。

Q. 予約はできますか?

Q. 子供連れですが大丈夫ですか?

A.お子様も大歓迎です。
ただ、お子様用の椅子・メニューはご用意しておりませんので、ご了承ください。
また、お酒メインのお店ですので、22時以降の入店はご遠慮願います。
静かにお過ごしいただけるお子様のご来店をお願いしておりますので、万が一泣いてしまった場合は、
申し訳ございませんが店外にてあやしていただくようお願い致します。

Q. 子供連れですが大丈夫ですか?

Q. お支払いはクレジットでできますか?

A. Visa、Masterはクレジットで可能です。

Q. お支払いはクレジットでできますか?